Cooklish

クックリッシュ代表からご挨拶

略歴
北海道函館市生まれ。

家族構成；妻と子供3人（中学生一人と小学生二人）

大学卒業後、ホテルやレストランで勤務。
その後、海外に渡航。

ホテル日航サイパン

シェラトン・サモア・ビーチリゾートホテル

ウォーウィック ル・ラゴン ホテル

ソロモン・キタノ・メンダナ ホテル

など7カ国のホテルで総料理長として勤務。

2020年6月に帰国し、皆様に喜んでいただける事業を考え、こども料理教室 クックリッシュを開業を決意。

私が料理の分野でのエキスパートになれたのは、家内や子供たちをはじめ、皆の助けがあったからこそです。それが志を同じにする仲間たちと、情熱とスキルをもってこどもと料理をする仕事に携わる理由です。

私達が実現したい将来像

衣・食・住の中の食である、こども料理教室 Cooklish（クックリッシュ）を通して、沢山の働くお父さん、お母さん、子供たち、スタッフを幸せにする。

私達の目的、使命、役割

働くお父さん、お母さんへ
安心して仕事に専念できる環境を作るお手伝いをしていきたいと思っております。
 
子供たちへ
料理教室を通して、食事は食べることだけではなく、素材の知識、切り方、調理過程、食器の配膳や洗い物など一連の過程を覚えてもらい、男の子、女の子に関わらず、将来の一人暮らしでの自炊や家庭をもったときの食事作りを互いに助け合えるようになってほしいと願っています。
 
スタッフへ
いままで働きたくても働けなかった子育て中の方々を積極採用し、できる限り子連れ出勤を推進します。